Cynamon
Gatunków cynamonu jest wiele. Najbardziej popularny, a zarazem najtańszy, najczęściej dostępny w sklepach jest cynamon CASSIA. Odmiana ta najczęściej pochodzi z Chin. Laski tego cynamonu (te właśnie najbardziej kojarzymy) są w środku puste, są też twardsze i trudniej je rozkruszyć w palcach. Cynamon Cassia ma wyrazisty, ostry, korzenny smak i ciemniejszą barwę. Znacznie droższy i …